Realizaron cata de vinos asistentes a curso de vinicultura en Faciatec

La Facultad de Ciencias Agrotecnológicas de la Universidad Autónoma de Chihuahua, realizó el pasado jueves 28 de junio una cata de vino, dirigida por el Dr. Alejandro Cabello Pasini, especialista de la Universidad Autónoma de Baja California.

El Dr. Javier Martínez Téllez, Director de la Facultad, comentó que mediante el evento se busca implementar una cultura de apreciación del vino, así como su historia e importancia en la salud.

“Lo que queremos es general una cultura en estudiantes, profesores y comunidad en general, para que estos puedan conocer las características y los beneficios que ofrece el vino como suplemento alimenticio” dijo.

Por su parte, el Dr. Alejandro Cabello Pasini, expuso a los funcionarios que la degustación forma parte del curso “Cultura y Apreciación del Vino” el cual se realizó durante la misma semana a fin de discutir la historia de gestación del vino hasta los diferentes métodos de cultivo de la uva y la visualización de las diferentes regiones vinícolas en el mundo.

Los presentes disfrutaron de esta velada compartiendo el pan y el vino para la buena apreciación vinicultura y el buen sentido del gusto.